Rabu, 03 Mei 2017

smp 2 blora memanfaatkan limbah organik menjadi pupuk kompos

Siswa smp 2 blora ingin memanfaatkan limbah organik seperti sisa sayur, daun tanaman, sisa makanan (mie,sayur bayam, sayur asem, tempe, tahu, nasi) terutama yang berasal dari limbah domestik yang biasa menjadi permasalahan dalam rumah tangga. Untuk memanfaatkan limbah organik kali ini mapel prakarya menjadi media untuk siswi smp 2 blora bukan hanya membuat pupuk kompos tetapi juga memanfaatkan hasil dari pupuk kompos tersebut. Untuk membuat pupuk kompos dari limbah organik sama seperti membuat pupuk kompos takakura.
Proses pembuatan pupuk kompos sangatlah mudah, hanya saja kita harus menyiapkan stater mikroorganisme dan membuat bibit kompos terlebih dahulu.
Langkah persiapan ini cukup dilakukan sekali saja. Selanjutnya tinggal melakukan pengomposan secara terus menerus.

Ada 4 tahapan dalam pembuatan pupuk kompos yaitu

Menyiapkan starter mikroorganisme
Larutan starter dibuat dengan cara mengisolasi mikroorganisme pengurai dari bahan makanan seperti tempe, youghurt, tauco, sayuran dan buah-buahan. Mikroorganisme dipilih dari bahan-bahan tersebut karena sifatnya yang tidak berbau busuk. Ada dua larutan starter yang harus disiapkan. Pertama larutan berbasis bakteri fermentasi dengan tambahan gula. Kedua, bakteri yang diambil dari sayuran dan buah dengan penambahan garam. Starter ini akan dipakai sebagai dekomposer dalam pembuatan bibit kompos.

a. Starter dengan larutan gula
1. Siapkan botol bekas ukuran 1,5 liter 2 botol.
2. Tambahkan kedalam wadah 200 gram gula merah, encerkan dengan 3 liter air bersih aduk sampai merata.
3. Masukkan 5 butir ragi atau ragi tempe. Apabila tidak ada bisa diganti dengan sepotong tempe atau tape.
Masukkan larutan kedalam botol bekas,Tutup rapat dalam botol, diamkan hingga 3-5 hari. Warna akhir larutan coklat pekat baunya wangi tape. Larutan siap untuk digunakan.

b. Stater dengan larutan garam
1. Siapkan botol bekas ukuran 1,5 liter 2 botol.
2. Tambahkan kedalam wadah 1 sendok makan garam dapur, encerkan dengan 3 liter air bersih aduk sampai merata.
3. Pilih beberapa potong sayuran hijau seperti kangkung, bayam, atau kulit buah-buahan seperti pepaya, pisang. Lumat material tersebut dengan blender, masukkan kedalam wadah.
Masukan larutan kedalam botol,tutup botol dengan rapat, diamkan 3-5 hari. Apabila baunya enak, seperti bau tape atau alkohol artinya larutan sudah siap digunakan.

Membuat bibit kompos
Untuk membuat bibit kompos hanya dilakukan sekali saja. Bahan yang perlu disiapkan sekam 1/2 kg, dedak 1/2 kg dan tanah gembur satu ember kecil, limbah organik terutama dari daun-daunan sebanyak 1kg. Semuanya diaduk rata dicampur dengan stater mikroorganisme yang berfungsi sebagai pemicu timbulnya bakteri pengurai. Yang perlu diperhatikan dalam bagian ini semua bahan harus tercampur dengan stater mikroorganisme, kalau kurang lembab boleh dicampur dengan air bersih. Setelah itu cek kelembabannya 40-60%.

Menyiapkan Keranjang
Keranjang yang perlu disiapkan yaitu limbah kardus. Caranya masukkan bibit kompos kedalam limbah kardus, tutup rapat dengan plester. Agar isi material yang ada didalam keranjang tidak keluar / tercecer, serangga seperti semut, lalat dan kecoa tidak masuk kedalam keranjang maka kardus dimasukkan ke dalam plastik besar dan tutup rapat. Penggunaan kardus ini juga berguna sebagai penyerap air yang mungkin dihasilkan selama proses pengomposan.. Simpan selama 2-3 bulan. setelah waktu yang ditentukan bongkar keranjang yang berisi bibit kompos. Kalau sudah matang ditandai dengan lapisan putih yang menyelimuti bibit kompos tersebut. Dan kompos siap digunakan.

Pengomposan
Bibit kompos ini bisa digunakan sebagai media tanam atau menjadi bibit kompos dalam lingkup rumah tangga.
Bila ingin dijadikan bibit kompos sendiri di rumah. Masukkan bibit kompos kedalam ember tertutup lalu masukkan sisa makanan kecuali cangkang telur, duri ikan, santan, dan diaduk rata lalu tutup kembali. Proses selanjutnya sama bila kita mempunyai makanan sisa, sayuran sisa masukkan ke dalam ember dan diaduk rata. Untuk makanan yang berkuah, kuahnya dibuang dan isi sayurannya dicuci dulu. Kalau sudah penuh boleh dimasukkan ke dalam sak dan sebelum pupuk digunakan angin-anginkan selama 2-3 hari baru bisa digunakan.

Pupuk Kompos Organik

Mengolah Bahan Pangan Setengah Jadi dari Serealia dan Umbi Menjadi Makanan Khas Wilayah Blora

            Kreativitas penduduk Indonesia terutama wilayah Blora dalam mengolah berbagai olahan bahan pangan setengah jadi dari serealia dan umbi patut kita syukuri sebagai anugrah dari Tuhan YME. Blora mempunyai jajanan yang sangat unik, dari berbagai macam bentuk,rasa dan teknik pengolahan serta memiliki karakteristik olahan masing-masing. Dari sektor industri makanan diharapkan akan mampu memberikan nilai tambah terhadap produk pertanian, membuka kesempatan kerja, sumber devisa sekaligus menyediakan produk pangan yang makin beragam. Berikut ini jenis makanan khas indonesia yang dihasilkan dari pengolahan bahan pangan setengah jadi dari serealia dan umbi dengan bentuk potongan pipih tebal atau tipis, butiran besar dan butiran halus.
1. Jenis makanan khas blora dari bahan baku olahan pangan setengah jadi dengan bentuk pipih tebal       atau tipis dari serealia dan umbi
Krupuk Gendar
                                                                   
Kripik Tempe

Krupuk Sarmier

Krecek

2. Jenis makanan khas blora dari bahan baku olahan pangan setengah jadi dengan bentuk butiran             besar 
Gatot dan Grontol

Nasi Jagung

Nasi Tiwul
3. Jenis makanan khas blora dari bahan baku olahan pangan setengah jadi dengan bentuk butiran             halus
Dumbeg

Serabi


Selasa, 02 Mei 2017

Soal Latihan Prakarya

Soal Pengolahan bahan pangan setengah jadi
1. Jelaskan Pengertian tentang Serealia, Umbi-umbian dan kacang-kacangan
2. Sebutkan 5 contoh tanaman yang tergolong serealia
3. Sebutkan 5 contoh tanaman yang tergolong umbi
4. Sebutkan 3 manfaat dari tanaman padi
5. Sebutkan 3 manfaat dari tanaman jagung
6. Sebutkan 3 manfaat dari tanaman ketela
7. Sebutkan 3 manfaat dari tanaman kentang
8. Sebutkan 3 jenis makanan yang berasal dari bahan pangan setengah jadi bentuk pipih tebal atau tipis
9. Jelaskan alasan bahan pangan setengah jaadi memiliki nilai ekonomis yang tinggi
10. Sebutkan 5 jenis makanan yang dapat dibuat dari tepung terigu.
11. Bagaimana cara kita mengangkat makanan khas Indonesia
12. Jelaskan pengertian dari pengolahan bahan makanan
13. Beri alasan, mengapa grontol merupakan jenis makanan yang berasal dari bahan pangan setengah jadi yang bentuk butirannya besar.
14. Apa fungsi karbohidrat bagi tubuh kita
15. Sebutkan zat gizi yang dibutuhkan untuk tubuh kita.

Soal Pemanfaatan limbah Anorganik dan Organik
Pilihan Ganda
1. Limbah jika ditinjau menurut bahan kimia senyawanya dibagi menjadi 2 macam, yaitu
    a. Limbah padat dan limbah cair
    b. Limbah domestic dan limbah industry
    c. Limbah organic dan limbah anorganik
    d. Limbah kering dan limbah basah
2. Dalam kehidupan manusia, sampah dalam jumlah besar datang dari aktifitas
    a. Rumah tangga
    b. Industry
    c. Pertanian
    d. Rumah sakit
3. Jenis limbah anorganik sianida dalam satuan mg/liter mempunyai ambang batas/kadar maksimum yang diperbolehkan
    a. 0,001
    b. 0,07
    c. 2
    d. 0,02
4. Ambang batas atau batas kadar maksimum suatu zat atau komponen yang diperbolehkan berada dilingkungan agar tidak menimbulkan dampak negative disebut
    a. Ambang batas
    b. Baku mutu llingkungan
    c. Emisi
    d. Kualitas lingkungan
5. Teknik konstruksi adalah teknik yang lebih sering digunakan untuk membuat kerajinan dengan menggunakan bahan limbah organik jenis
     a. Kayu
     b. Ranting kayu
     c. Aluminium
     d. Pelepah pisang
6. Limbah gas yang mempunyai aroma yang sangat kuat, dihasilkan dari proses penguraian protein yang dilakukan mikroorganisme yaitu
     a. NH3
     b. SO2
     c. CO2
     d. CH4
7. Daerah yang terkenal dengan ukiran kayu yang bagus adalah
     a. Jepara
     b. Surabaya
     c. Blora
     d. Pekalongan
8. Cangkang telur yang ditempelkan pada kendi yang rusak sehingga menjadi karya baru adalah prinsip 3R yakni
     a. Recycle
     b. Reduce
     c. Reuse
     d. Replace
9. Propinsi yang disebut dengan sebutan negeri nyiur melambai adalah
    a. Sulawesi Utara
    b. Sulawesi selatan
    c. Sumatera Utara
    d. NAD
10. Dibawah ini yang bukan termasuk kedalam limbah cair yaitu
    a. Air cucian
    b. Air pegunungan
    c. Air sabun
    d. Air hujan

Uraian
11. Bahan yang terbuang dari hasil aktifitas manusia sehari-hari disebut
12. Untuk menghilangkan bau amis dari sisik ikan harus direndam dengan deterjen yang dicampur dengan
13. Berdasarkan senyawanya limbah dibagi menjadi 2 sebutkan
14. Berapa kelembaban yang diperlukan bila kita membuat bibit kompos
15. Sebutkan 4 tahapan yang perlu dilakukan untuk membuat bibit kompos



 

kerajinan

Kegiatan siswa mengolah limbah dari gelas plastik