Soal Latihan Prakarya

Soal Pengolahan bahan pangan setengah jadi
1. Jelaskan Pengertian tentang Serealia, Umbi-umbian dan kacang-kacangan
2. Sebutkan 5 contoh tanaman yang tergolong serealia
3. Sebutkan 5 contoh tanaman yang tergolong umbi
4. Sebutkan 3 manfaat dari tanaman padi
5. Sebutkan 3 manfaat dari tanaman jagung
6. Sebutkan 3 manfaat dari tanaman ketela
7. Sebutkan 3 manfaat dari tanaman kentang
8. Sebutkan 3 jenis makanan yang berasal dari bahan pangan setengah jadi bentuk pipih tebal atau tipis
9. Jelaskan alasan bahan pangan setengah jaadi memiliki nilai ekonomis yang tinggi
10. Sebutkan 5 jenis makanan yang dapat dibuat dari tepung terigu.
11. Bagaimana cara kita mengangkat makanan khas Indonesia
12. Jelaskan pengertian dari pengolahan bahan makanan
13. Beri alasan, mengapa grontol merupakan jenis makanan yang berasal dari bahan pangan setengah jadi yang bentuk butirannya besar.
14. Apa fungsi karbohidrat bagi tubuh kita
15. Sebutkan zat gizi yang dibutuhkan untuk tubuh kita.

Soal Pemanfaatan limbah Anorganik dan Organik
Pilihan Ganda
1. Limbah jika ditinjau menurut bahan kimia senyawanya dibagi menjadi 2 macam, yaitu
    a. Limbah padat dan limbah cair
    b. Limbah domestic dan limbah industry
    c. Limbah organic dan limbah anorganik
    d. Limbah kering dan limbah basah
2. Dalam kehidupan manusia, sampah dalam jumlah besar datang dari aktifitas
    a. Rumah tangga
    b. Industry
    c. Pertanian
    d. Rumah sakit
3. Jenis limbah anorganik sianida dalam satuan mg/liter mempunyai ambang batas/kadar maksimum yang diperbolehkan
    a. 0,001
    b. 0,07
    c. 2
    d. 0,02
4. Ambang batas atau batas kadar maksimum suatu zat atau komponen yang diperbolehkan berada dilingkungan agar tidak menimbulkan dampak negative disebut
    a. Ambang batas
    b. Baku mutu llingkungan
    c. Emisi
    d. Kualitas lingkungan
5. Teknik konstruksi adalah teknik yang lebih sering digunakan untuk membuat kerajinan dengan menggunakan bahan limbah organik jenis
     a. Kayu
     b. Ranting kayu
     c. Aluminium
     d. Pelepah pisang
6. Limbah gas yang mempunyai aroma yang sangat kuat, dihasilkan dari proses penguraian protein yang dilakukan mikroorganisme yaitu
     a. NH3
     b. SO2
     c. CO2
     d. CH4
7. Daerah yang terkenal dengan ukiran kayu yang bagus adalah
     a. Jepara
     b. Surabaya
     c. Blora
     d. Pekalongan
8. Cangkang telur yang ditempelkan pada kendi yang rusak sehingga menjadi karya baru adalah prinsip 3R yakni
     a. Recycle
     b. Reduce
     c. Reuse
     d. Replace
9. Propinsi yang disebut dengan sebutan negeri nyiur melambai adalah
    a. Sulawesi Utara
    b. Sulawesi selatan
    c. Sumatera Utara
    d. NAD
10. Dibawah ini yang bukan termasuk kedalam limbah cair yaitu
    a. Air cucian
    b. Air pegunungan
    c. Air sabun
    d. Air hujan

Uraian
11. Bahan yang terbuang dari hasil aktifitas manusia sehari-hari disebut
12. Untuk menghilangkan bau amis dari sisik ikan harus direndam dengan deterjen yang dicampur dengan
13. Berdasarkan senyawanya limbah dibagi menjadi 2 sebutkan
14. Berapa kelembaban yang diperlukan bila kita membuat bibit kompos
15. Sebutkan 4 tahapan yang perlu dilakukan untuk membuat bibit kompos